0,5 dl valko-, omena- tai punaviinietikkaa
1 dl rypsiöljyä
2 tl sokeria
suolaa
2 valkosipulinkynttä
1 punainen mieto chilipalko
2 reilua kourallista lehtipersiljaa, silputtuna noin 2 dl
Sekoita kulhossa etikka, öljy, sokeri ja ripaus suolaa keskenään. Murskaa joukkoon valkosipulinkynsi. Halkaise chilipalko ja poista siemenet. Pilko pieniksi ja lisää kulhoon. Sekoita lopuksi joukkoon myös silputtu persilja. Nauti paistetun tai grillatun lihan kanssa!